In Turchia
I dolma sono dei piccoli involtini realizzati con foglie di …
Leggi tutto »Dolma alla turca: la ricetta degli involtini di vite
Cosa mangiare
Cos’è il sucuk e come si mangia?
Oggi parliamo di uno dei cibi più tipici della Turchia: …
Leggi tutto »Mumbar: cos’è, come si mangia e dove si mangia
Il mumbar è uno di quei piatti che potrebbero facilmente …
Leggi tutto »Che cos’è la soda turca? Come ordinare dell’acqua frizzante in Turchia?
L’acqua frizzante è un must per moltissime persone, soprattutto in Italia. Siamo …
Leggi tutto »Che cos’è l’iskembe corbasi, come si consuma e perché mangiarla
Torniamo a parlare di cucina tradizionale turca e lo facciamo …
Leggi tutto »Edirne Cigeri o Fegato di Edirne: il fast-food alla turca!
Anche in Turchia, così come in Italia, il cibo di …
Leggi tutto »Che cos’è l’Ayva, dove comprarla e come consumarla
Oggi torniamo a parlare di alimenti tradizionali turchi, quelli che …
Leggi tutto »Come preparare un buon caffè turco
Il caffè turco è una delle bevande più popolari in …
Leggi tutto »Come preparare un buon çay turco
La bevanda nazionale turca, almeno da qualche secolo a questa …
Leggi tutto »Che cos’è il bulgur: il cereale preferito dai Turchi
Chi bazzica per ristoranti e rivendite di alimentari turchi avrà …
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