In Turchia
Il caffè turco, sebbene molto diverso dall’espresso (come vi abbiamo raccontato in questo articolo) è comunque un prodotto che può avere un suo perché.
Durante il vostro soggiorno in Turchia vi consigliamo di lasciar perdere infatti il caffè espresso e di orientarvi su quello che è il prodotto della tradizione turca.
Ma quanto costa? Quanto è necessario spendere?
Tra le 5 e le 10 lire
Il caffè in Turchia ha un prezzo che può oscillare parecchio da rivendita a rivendita. Nei posti tranquilli, quelli frequentati dai locali, si spendono in genere tra le 5 e le 6 lire, anche se nei caffè più in di Istanbul si possono tranquillamente raggiungere anche le 10 lire.
Si tratta di variazioni che sono giustificate in parte dalla qualità del caffè, ma principalmente dall’esclusività del luogo, che soprattutto a Istanbul è in grado di far lievitare i prezzi anche del 100%.
E se volessi portarmelo a casa?
Una bustina da 10 grammi di polvere per caffè turco costa poco più di 1€. La marca che vi consigliamo di prendere, dato che la differenza di prezzo è minima, è Mehmet Efendi, la marca storica di caffè turco, facile da preparare e dal gusto particolarmente intenso.
No al caffè turco solubile
Esiste in commercio anche la varietà solubile di caffè turco. Si tratta di qualcosa che vi sconsigliamo fortemente di comprare, in quanto sia più cara, sia estremamente meno buona da bere.
Il caffè turco, proprio come quello italiano, ha una sua preparazione e una sua ritualità che devono essere seguiti pedissequamente per avere un prodotto buono e che riesca a farci apprezzare l’autenticità del caffè turco.
Meglio diffidare da questi preparati, inutili e costosi, che possono farci risparmiare tempo a scapito però dalla qualità del caffè turco che berremo.
